La ferme de Mayval est située sur une colline herbagère, à Landaville, à 10km du magasin. Une quarantaine de vaches, principalement Montbéliardes, y pâturent des prairies naturelles.
En hiver, elles se nourrissent de foins et regains séchés au soleil et d'un petit complément de céréales. Cette alimentation garantit une qualité du lait très intéressante pour des fromages savoureux.
L'activité fromagère de Romain et Céline a débuté au printemps 2021. Ils transforment leur lait en yaourts étuvés (nature et vanille) et yaourts brassés aux fruits.
Ils ont fait le choix de conditionner les yaourts en pots en verre consignés pour le bien de l'environnement.
Sont également fabriqués sur la ferme, des fromages au lait cru : fromages frais (petits frais, fromage blanc, faisselle, fromage aux herbes...) et fromages affinés à pâte molle (Mayvalait) et à pâte pressée (tommes...)
LIEU DIT FERME DE MAYVAL
88300 LANDAVILLE
Tél. 06 13 38 18 29