Adeline a fondé "Chez Jeanne" en 2022. Ce nom est en premier lieu, un hommage à sa grand-mère, Jeanne Voiry, agricultrice, qui lui a transmis le goût des choses simples et de l'autonomie.
C'est aussi un hommage à Jeanne Barret, grande botaniste et exploratrice du XVIIIème siècle. C'est enfin un clin d'oeil à notre Jeanne d'Arc, figure historique régionale, première femme vosgienne !
La ferme se situe dans la plaine des Vosges, à 29km du magasin, sur les flans d'une colline, à l'orée d'un bois, à l'orée de Vittel. Sur 12 hectares, fruitiers, fleurs et prairies plongent leurs racines dans la source. Le travail se fait au rythme de la nature et à son écoute : Favoriser la biodiversité, préserver la santé des plantes, accepter ses inconstances, bénéficier de ses abondances.
S'inspirant des vergers permaculturels, les espèces sont variées et mélangées, afin de favoriser la régulation naturelle des maladies et des insectes gourmands.
Chez Jeanne, tous les fruits ne sont pas récoltés. Une partie est abandonnée aux animaux et aux insectes.
Adeline propose ses mélanges gourmands de fruits séchées au magasin ainsi que son "foin foin".
1 LIEU DIT L'ORÉE DU BOIS
88800 VITTEL
Tél. 06 62 45 56 46